香港旅游攻略交流组

这八家隐藏在山水之间的餐厅,美景与美食一样都不可辜负.

玩WELL杂志2019-10-13 16:04:37


山水之间的美食探寻之旅




在吃货眼里都市繁华街区的美食,

早已不能激起他们的食欲。

藏匿于山水之间的美食才能带给他们新鲜感。

小玩子和小荔枝的山水之旅就这么开始了。



徜徉于山水之间,与蓝天白云相遇,与青山绿水相伴。

接下来我们就要与你来分享这份静谧的美味。








吴韵雅居


\园林式的私人府邸 /




一走进吴韵雅居,瞬间“穿越”!小玩子忍不住在心里默念:这是《甄嬛传》里的圆明园?还是《红楼梦》里的大观园?



曲径通幽,一步一景,沿着百转千回的长廊,又仿佛走进了某位古代大官的私人府邸!



雨后初晴,杏花楼在阳光下,亭亭玉立,楚楚可人。池塘里,流水潺潺,数十条金龙鱼悠哉地游着,生机勃勃。即使什么什么都不做,坐在院子里发个呆,也是一大乐事!



更让人惊讶的是,雕梁画栋的吴韵雅居,连包厢都延续了中式复古又对称的设计风格,古朴而又富于情调。窗外是饭店一隅,几棵翠竹青葱而挺拔,构成了一幅静谧的画面,目光所及之处,无不体现一个“雅”字。



虽然目光饱览了美景,但吴韵雅居不仅仅局限于“秀色可餐”,连美食也是无可挑剔。太湖葱油白虾配酒香丝螺,一个油爆喷香,一个咸鲜可口,配上小酒刚刚好。



招牌菜杏花楼顶汤甲鱼,可是2015年亚洲厨神挑战赛获得特等奖的菜品,原生态的甲鱼,不仅肉质细嫩,酱香十足,营养价值也很高。而养生精汤小米辽参,口味清单,胶纸的口感,满满都是胶原蛋白!



地址:鼋头渚公园充山大门内(近市党校)

电话: 0510-85702777







山水舫


\ 锡城维多利亚港 /




山水坊隐匿于无锡蠡湖湿地公园,从外观来看,餐厅整个设计就如一条船的船头。



所以山水坊拥有“锡城维多利亚港”的美誉。


夜晚的山水舫更是温柔如水。



各个包间的私密性都极强,走到落地窗前就是开阔的蠡湖与一排排现代的建筑,还没用餐前,就已经拥有了无比明朗愉悦的心情。



古典雅致的餐椅调性十足,心中升起满满的仪式感, 专业热情的服务更是有一种回“家”的感觉。



每道菜从摆盘到口感都无可挑剔,先说说这道滋补圣品—天蒸天麻老鸭煲。用五年老母鸭再配以各种辅料熬制,光是这色相就让人垂涎三尺了。鸭汤吸收了各种食材的鲜味,浓郁醇香,丝毫没有油腻感,口腔中尽是久久不能散去的清香味。鸭肉也是酥而不烂,嫩滑入味。



不同于鲜美的老鸭煲,这道酱汁鱼头可谓是重口味吃货们的心头爱。满满的泡椒覆盖在鱼头之上,一团团面条围绕其中,此时的鱼头带着原有的肉香,再携带着层次多变的泡椒留下的辣味,让每一口的鱼肉都变的刺激和酸爽,面条更是饱腹最佳选择。



接下来这道文火小牛肉更是一绝,童年记忆的味道。甜味和肉味环环相扣,牛肉肥美之外不失酥香。恰好的火候之下让牛肉变的极其甜润,不舍浪费一口。



山水坊在每天下午1点至4点30分,在美丽的湖上露台都会提供下午茶套餐。约上闺蜜,一起在山水坊静守每一刻好时光。


地址:雪浪街道大浮漆塘山水广场内(近山水东路)

电话:0510-85555677








青山湾里


\ 惠山脚下的憩息地 /




生活在惠山脚下,老无锡人最爱的一项消遣之一,就是在和煦的早晨爬山。而每每出发前,必定要在山脚下,吃一碗地道的无锡风味的素面。一边闲聊家常,一边饱览山色,大汗淋漓之后,再坐下来,和朋友们尝一顿地道的本帮菜。



青山公园里的青山湾里餐厅,就是一个能让无锡人心满意足的憩息地。每天早上7点不到,便有食客陆陆续续登门:喝一碗现磨豆浆,配一根手作油条,吃上一大碗青菜素面。中午时,搭配夏季时令的糟卤冷菜,嘬上几杯小酒,鱼和虾自然是必不可少。



小玩子最爱这里的清炒虾仁和响油鳝糊。虽然是经典的无锡菜,想做得令人流连忘返却不容易。每天新鲜河虾仁现剥,黄鳝现划,都是费时费力的活儿,而拥有20多年经验的大厨,总有自己的独门秘技,做出经典又惊艳的口味。



一年四季,青山湾里都会推出时令菜品。炎炎夏日,一锅汽锅紫砂吊鸡卤,看汤色就知道滋补又养生,鲜掉眉毛!




地址: 青山西路18号(青山寺旁,原云林山居)

电话: 0510-85161717 17701513301








翠山花园


\ 山水佳绝处,醉在翠山园 /




翠山花园位于风光秀丽的渔父岛临湖区域,湖边景观位吸引无数食客蜂拥而至。



广阔无遮挡的湖景远处就是鹿顶迎晖处,让人心旷神怡,所有的烦恼都随湖水流走。



出众的不仅这里的景色还有菜品。这道无锡传统名菜—酒煮大虾,洁白的颜色,丰富的营养价值,壳薄新鲜,原有的鲜香之外又多了几分绵柔的酒香味。



接下来这道菜光看照片肯定大家一头雾水,它的名字叫做:真味木炭。主料是油条以及足量的虾仁,完全没有任何油腻感,脆嫩的外皮配售鲜美的虾肉甚是惊艳。



香菜雪花牛肉是一道经典的下酒菜,卤香入味,鲜嫩极致,嚼劲十足,轻微的麻辣更是开胃。



翠山花园的粤菜也是一绝,这道脆皮肠粉口感正宗,脆嫩弹劲的外皮加上巨大的虾仁,不烂不黏,甜咸适中。



依偎着青山绿水,享用着美食美酒真是太惬意了!



地址:环湖路渔父岛公园内

电话:0510-88316888








玫缘里


\ 植物园里的派对大咖 /




在梅园里开元寺旁边,有一个1200平的巨大玻璃房,原本是一个植物园,各种绿植郁郁葱葱,不是种在花盆里,而是“遍地开花”,就连挑高的天花板上也“爬”满了充满生机的绿色。而玫缘里餐厅便“生长”在这片密林之中。



为了不破坏原生态的植物园,池塘、舞台、桌椅都顺应植物的生长来摆放,一年四季,玫缘里的景色都各不相同,而春天便会满是飘香。根据顾客的不同需求,为你私人订制风格迥异的西式自助冷餐会、中式宴会、会议大厅……



餐桌、吧台的瓶瓶罐罐里都养着绿植,偶尔看到一个小家伙在绿叶间休憩,不知不觉中便和自然更亲近了些。



如果不爱热闹,雅致的包厢也是不错的选择,就连餐具也绘着梅花朵朵!无论你喜欢中式的本帮菜,还是西式的牛排、意面、披萨、沙拉,玫缘里都会尽可能的满足你,吃完别忘了在梅园逛一圈哦!



地址: 梅园横山风景区内(开元寺旁)

电话: 0510-68587779 0510-68587779







横云饭店


\ 鼋头渚里的食神/




横云饭店位于鼋头渚风景区内,很多老无锡人对这家店都印象深刻,在众多小摊拥挤的景区里,横云饭店应该属于最正规也最好吃的一家餐厅,位置就在游船码头旁,所以很好找。



菜品丰富多样,而且最重要的菜量超足。今天小荔枝就为大家推荐几款不容错过的招牌菜。



第一道生呛白虾真的算得上经典,鲜活的白虾配合着蒜泥,糖,荠菜,各种食材混合融入而成不可错过的美味。柔软的虾肉入口爽滑,甜味与鲜味共存。



第二道太湖云块鱼,厚实的鱼肉酸甜相间,每一块咬下去都能看到鱼肉白嫩诱人的色彩,浓郁的酱汁包裹着美味,色香味都是满分。



第三道三白饺有生煎与水煮两种做法,食材包括鲜嫩的银鱼和鲜虾,实实在在的美味和清香在口腔萦绕。



横云的性价比也极高,所以来鼋头渚景区观光的朋友自然不能错过这家餐厅。



地址:鼋渚路1号







淘米水


\ 聚宝盆中的隐秘餐厅/





望得见山,看的见水,简直就是被包围在聚宝盆中!如此一块风水宝地,在这里吃一顿饭,运气绝对大逆转,彻底和水逆说拜拜!




作为无锡不多见的农家私房菜餐厅,这里所有的美味全是当地养殖,就地取材,老法烹制,绝对让你吃出记忆的味道。



田螺肉肉质鲜嫩,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉!但是能把狮头鹅与它搭配在一起,可谓是厨师长的智慧所在!挑出田螺里的酿肉,滑嫩丰腴到极致,鲜美的田螺吸收了鹅汁的浓郁,把各自的鲜味发挥到极致!每一口都让人沉醉其中!



葱烤野生大鲫鱼。鲫鱼也是本帮菜的代表作之一。河鲫鱼都有很好的滋补食疗作用。蛋白质丰富,而且脂肪又少!特别适合长时间工作的上班族。鲫鱼肉肉配上浓郁的汤汁,味道鲜美,肉质细嫩,食之鲜而不腻,咸甜适中,再加上葱烤的香脆,简直是米饭最佳CP!



淘米水咸肉菜饭。咸肉菜饭的江湖地位可以媲美蛋炒饭了,米饭粒粒饱满,青菜颗颗碧绿,咸肉也是大小均匀的散落在盘中,软糯的米饭配上咸香的肉,就连坚决不吃米饭的小荔枝我,都忍不住连吃三碗!



这里,不仅仅是一家餐厅,更可以作为亲友聚会的圣地,融入到最接地气的生活,才吃得出最真实平淡的生活滋味。还不赶紧带上家人或者约上几个小伙伴,在世外桃源里来一场尽欢的农家乐!


地址:大池路白沙泉入口山上

电话:0510-85807757






水悦山庄


\ 湿地生态美食园/



长广溪湿地生态公园里,水悦山庄的诞生无疑也是一道亮丽的风景线。木质的雅阁,简美式的大厅,和周围的湿地风光遥相呼应,融为一体。没有富丽堂皇的装饰,但一切都在诠释着美,一切都在诉说着生态与自然。



在被风景包围的餐厅里,每一个“小木屋”都堪称“景观房”。傍晚时分,拉开窗帘,边用餐边看晚霞以及被晚霞映照的亮涔涔水粼粼的湖面,何等的赏心悦目!



晴天,草地上零零星星的野花,一片片随风摇曳的芦苇荡,也让下午茶格外美好。



用一杯清茶开始美味之旅。除了本帮菜,也在传统的口味上进行了改良,几道创意菜也让人耳目一新!



地址: 长广溪缘溪道湿地1号(近缘溪道小五里湖畔)

电话: 0510-85510000








露台,观景位,美食,每一处都能让你流连忘返,回味无穷。心中有山水,处处都是美景。那么看完这期的推送,赶紧在文章下方告诉小编,你最喜欢哪一家?会有意想不到的福利哦! 







美食 | 酒店 | 设计师 | 旅行

微博:玩WELL