香港旅游攻略交流组

香港红磡体育馆除了睇演唱会,附近还有这些世界级美食在等你

南海旅游2020-09-15 13:10:54

歌神张学友,很就快在香港红磡体育馆(简称“红馆”)开演唱会啦!进入下半年,又迎来了红馆的演唱会旺季,你又打算去听谁的演唱会呢?睇完演唱会去哪里吃大餐?其实,不用走远,在红馆的附近就有很多世界级的美食,正在等着你去品尝


1、都会海逸酒店

世界星级的都会海逸酒店,是不少粉丝去红馆睇演唱会的热门住宿地标之一。听闻最近酒店还为粉丝们谋福利,推出超划算的草本下午茶套餐,南小游赶忙去一探究竟!


叹下午茶之前,我们先来看看都会酒店那个宽敞的Promenade西餐厅,即使是演唱会期间,也有足够的位置供各位粉丝舟车劳顿后,来这儿充充电。

(建议在WIFI环境下打开,流量大户请随意)


酒店的下午茶套餐那清新的摆盘,如春风拂面。大厨就建议从底层开始,一层一层往上吃,这样的味道会由淡至浓,可以更好地体会到食物的本源。


传统英式下午茶中的松饼,通常都会搭配果酱或鲜奶油,但是既然是与天然的护肤品跨界合作,当然要选择充满草本气息的荔枝玫瑰奶油做搭配啦,口口清新摆脱廉价的甜腻味!


接着来一块咸点:烟熏挪威三文鱼薄饼卷配莳萝酸忌廉,口感饱满至极。薄饼皮Q弹有嚼劲,超厚切的三文鱼完全就是诚意之作。值得一提的是莳萝,这种在护肤品中常用的草本,如今在食物中出现,南小游赶快吃多几口,明天可能就能变美啦!



同样有很好的舒缓效果的洋甘菊,又是如何完美地融合到食物当中的呢?大厨超用心地将洋甘菊放入鲜奶中煮沸,用砂糖调味后将洋甘菊雪藏1日,最后注入香酥可口的脆筒里。一口下去,花香肆意蔓延,这感受实在是太幸福啦!


这款据闻有抗氧化,去水肿的功效的甜品,看起来晶莹剔透,颗颗分明的白葡萄果肉,分外诱人,接骨木花的果汁味道酸酸甜甜,一啖爽彻心扉!



茉莉花茶奶冻就味好浓郁,从第一口到最后一口,那种茶香都挥之不去,正!


套餐中的配茶也是超讲究的,用了薄荷、薰衣草、迷迭香、麝香草、鼠尾草等的配料调配而成,香味淡雅而舒适。据说匈牙利王妃也极度爱喝这种茶,给你皇家般的享受!


Promenade西餐厅

地址:香港九龙红磡都会道7号都会海逸酒店7楼(港铁红磡站C2出口)

电话:(852) 3160 6880



2、千鹤日本料理@我的食物你做主

看谁的演唱会从来不纠结,但吃什么每次都选不好。而世界顶尖的日本料理——千鹤料理最近推出的Omakase菜式,就绝对能拯救了任何的选择困难症。


Omakase在日文中是“拜托”的意思,在日本,如果你去到一家日料店又不知道吃什么好,这个时候你就可以跟师傅说:“Omakase”。厨师会根据客人的口味、喜好,再根据现有最好最新鲜的食材来制作一份专属套餐。很特别!


坐镇餐厅的掌勺大厨Jason在日料界已经做了27年,丰富的烹饪经验让他在食物的制作上游刃有余。此次推出的Omakase更是他的意思,因为这样可以通过与食客的交流,了解到更多客人的饮食理念,才能让大厨更好地孕育出灵感,创造出令人惊喜的美食。


刺身是日本料理中最精绝的一种,不须任何的烹饪技巧,却比任何一道菜都难做。不管是对厨师的刀工,还是对食材的新鲜度都有很高的要求。这里的刺身坚持每天从日本空运到港,绝对能保证你每一口的品质。


日本料理中最别致的玉子饭,这里也做得很不错!把流心蛋戳破后,金黄的蛋液会一涌而出,沾染一整碗白米饭,再配以咸香的紫菜,饭忽然有了大海的味道。美味!


千鹤日本料理

地址: 香港九龙红磡都会道7号都会海逸酒店8楼(港铁红磡站C2出口)

电话:(852) 3160 6898


来源:扎推儿在香港

整理:南海旅游微信编辑部