香港旅游攻略交流组

2018江苏文化嘉年华在港举行 扬州旅游美食文化亮相维多利亚港

江苏扬州食品产业园2019-05-01 14:05:39

4月20日,“水韵江苏•相约香港”2018江苏文化嘉年华在香港维多利亚公园开幕。此次嘉年华由江苏省政府、香港江苏社团总会和江苏旅港同乡联合会共同主办。整个活动为期3天,旨在向香港市民展示江苏文化、促进苏港交流。其中,由扬州市旅游局组织的旅游展演、淮扬美食、特色旅游资源和旅游商品的二十人参展团以“运河名城,精致扬州”为旅游整体形象在嘉年华现场进行了推介,为香港市民带去了一场精彩纷呈的文化盛宴。活动期间,市委常委、常务副市长陈扬到现场巡视了各展区。

“运河名城,精致扬州”

扬州专场推介吸引众多市民

清脆婉转的“悠悠运河柳”琵琶弹唱,唱出运河古城的历史底蕴,细腻传神的变脸和“贵妃醉酒”木偶表演,演出了精致扬州的民间传统文化。22日,展演区主持人对扬州旅游资源和产品进行了主题推介,并围绕“美食、美景、文化”开展了三轮有奖问答互动活动,香港市民争相回答,气氛活跃,掌声如潮。

在旅游美食展区中,扬子江集团以一段名店历史、一场名师展演、一席名宴传承、一番名菜品享、一碟名点雅味向香港市民充分展示了扬州的美食元素。现场展示了扬州(鸭蛋油)炒饭、狮子头、传统兰花干、双黄鸭蛋等名菜,冶春蒸饺、松子烧卖、千层油糕等名点,并为香港市民特别制作了符合当地文化的六合彩包子。除了美食品尝,3位名厨现场展示了“24褶皱的扬州包子”、“文思豆腐”、“扬州炒饭”的精彩厨艺。

此外,展销区的布置也是别有用心,融合水韵江苏“鱼米之乡、人杰地灵”的街景元素,从工作人员的服装、展台的布置营造出闹街市集的文化嘉年华氛围,用“品鉴、互动、观赏”的3D体验形式,将“吃在扬州”的精髓展示给香港民众。现场数万名香港市民品尝了淮扬美食。

“扬州瘦西湖”旅游文创产品

扬州工艺受追捧

瘦西湖旅游度假区在旅游资源展区中向香港市民展示了扬州的历史文化,推广了瘦西湖、大明寺、宋夹城、唐子城、虹桥坊、花都汇和迎宾馆、趣园等最具代表性的旅游资源产品,精选了清二十四景记事本、瘦西湖风景冰箱贴、书签和乾隆系列钥匙扣等富有扬州特色的瘦西湖游礼文创产品,并开展了体验雕版印刷五亭桥图案的互动小游戏,让广大香港市民更好地了解扬州、体验扬州、品味扬州、爱上扬州。现场尽万份旅游宣传册、瘦西湖有礼的礼品售罄一空。

在旅游商品展区,扬州工艺美术集团展出了扬州漆器、玉器、刺绣等精美手工艺作品,扬州风光的点螺工艺、双面绣圆扇、纯手工绣成的手抓包、生肖系列剪纸、景泰蓝毛笔等手工作品深受香港市民喜爱。在非物质文化遗产展区扬州展出了扬州漆器、玉器、古琴、雕版印刷等一批非遗精品,其中玉雕作品《螳螂白菜》是首次赴港参展,一经亮相,就引得观众啧啧称奇。

此外,在旅游线路展区,香港永安旅游等香港当地旅行社与江苏多家旅行社合作推出了包含扬州在内的多条畅游江苏的旅游线路。在苏之韵和苏之礼展区,扬州漆器厂、玉器厂、扬州谢馥春、高邮秦邮蛋品等老字号店参展。

为期三天的文化嘉年华活动吸引了十几万香港市民前来观赏与参与,扬州各展区也受到了香港市民的热烈欢迎,为扬州的历史底蕴和精致生活连连点赞。(来源:扬州发布)